コロナウイルスが世界中を恐怖に落とし入れている中、コホンと咳が出ると不安になってしまいます。
そんな時には薬を飲むより先にきんかんがお勧めです👍
たまたま知り合いからきんかんをたくさんいただいたので即席甘露煮を作ってみました。
材料
きんかん 2カップ強
砂糖 3/4カップ
作り方
きんかんはヘタを取り、キッチンバサミで半分に切って種を取り除いてさらに1/4ぐらいにカットする。
耐熱容器等にカットしたきんかんと砂糖を入れてラップして3分ほどチンして軽く混ぜ合わせたらさらに2～3分チンしたら出来上がりです。
そのままはもちろん、パンやヨーグルト、熱湯でホットきんかんもお勧めsです。
砂糖が気になる方はハチミツ漬けもお勧めです。
今回使った調味料
きんかん(今回は小粒のきんかんでした)
今日のにゃんこ
朝、時々お見送りしてくれるのらちゃんです🐱