mitsukoです。今回はむね肉用のソースを使ってレバー炒めにしてみました。レバーが苦手な人もいけちゃうレシピです。
材料
- 鶏レバー 200～250ｸﾞﾗﾑ
- 味噌マヨソース
作り方
- レバーを水洗いして一口大に切ります。
- ビニール袋に入れて味噌マヨソースの袋に入ってる下味粉をポンポンとまぶす。
- フライパンに油を敷いてゆっくりとレバーに火を通します。
- レバーに火が通ったらソースを絡めて出来上がりです。
ソースは鶏のむね肉を調理するタレですが、むね肉はもちろんモモ肉、ササミ、そしてレバーで調理できます。 レバーで試食すると、レバーが苦手だという人が結構食べてくれて好評でしたよ✌
今回使った調味料
日本食研 鶏ムネ肉の味噌マヨソース