mitsukoです。これは、ずいぶん前に友達に教えて貰ったレシピですが美味しいので皆さんに伝えたくて…。
材料
- カツ用豚肉
- マスタード 適量
- ラク揚げパン粉 適量
作り方
- 豚肉に軽く塩コショウして両面にマスタードを塗る。(お好みで片面だけでもOKです。)
- ラク揚げパン粉を多い目にしっかり付ける。
- フランスパンに2～3ミリのサラダ油を熱してパン粉を着けた豚肉を揚げ焼きにする。
マスタードには辛みがありますが、熱を加える事で辛みが飛んで旨みだけが残るんです。
ぜひお試しを…。
今回使った調味料
日清 ラク揚げパン粉
キューピー あらびきマスタード