とろみとコクの豚肉オイスター炒め🔥

こちらも食品展示会の時に富士食品というメーカーさんに教わったメニューです。約2人前ぐらいです。

材料

  • 豚肉 200グラム
  • ニラ 1/3束
  • パプリカ 1/4
  • 片栗粉 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ2
  • 水 大さじ3

作り方

  1. 豚肉を一口大に切って醤油大さじ1と酒大さじ1/2で下味をつけて片栗粉をまぶしておく。
  2. ニラとパプリカは小さめに切っておく。
  3. フライパンにサラダ油大さじ1を温めて片栗粉をまぶした豚肉を炒める。
  4. 豚肉に火が通ったらニラとパプリカを入れてさらに炒める。
  5. オイスターソースと水を混ぜたものを回し入れて水気がほとんどなくなったら出来上がりです。

この富士食品のオイスターソース極は化学調味料等が無添加なのがいいなと思います。

今回使った調味料

富士食品 オイスターソース 極