面倒なちらし寿司を牛肉で豪華(？)に簡単に✌️
肉売り場でよく作ったメニューです🐄
材料
ご飯 2～3合
牛肉切り落とし 100～150ｸﾞﾗﾑ(適量です)
卵 2～3個
いんげん又は絹さや 適量
ジャン 適量
すし酢 適量
作り方
牛肉は小さく切ってフライパンで炒めてジャンで味付けしておく。
他の焼き肉のタレでもOKです。
卵はフライパンで炒り卵にしておきます。
いんげんはすじを取って斜め薄切りにします。
今回は冷凍いんげんをチンして使ってます。
ご飯に少しだけ分量より控えめのすし酢を混ぜ合わせたら炒めた牛肉、炒り卵、いんげんを一気に合わせます。
そこに手作りの甘酢生姜をトッピングしました😄
見た通り、わが家では全部材料を寿司めしに混ぜ込んでしまいます。
子供が小さい頃、上に乗った錦糸卵だけ食べて緑色の野菜を残していたので混ぜ込む事にしたら全部食べてくれたので、これはわが家スタイルです(笑)
今回使った調味料
モランボン ジャン
ミツカン すし酢
手作り甘酢生姜
今日のにゃんこ
なんかくれるん❓