焼肉のタレでフライパン★パエリア

mitsukoです。焼肉のタレを使ったフライパンで出来るパエリアを紹介します。お子様があつまるパーティーなどでも華やかになりますし、簡単だからちょっと疲れたときにも満足な一品です👏

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材料

  • 玉ねぎ 1/2
  • ピーマン 1個
  • パプリカ 赤、黄 1/4ずつ
  • ウインナー 1袋
  • 米 2合
  • ニンニク 1かけ
  • エリンギ   2本

作り方

  1. 玉ねぎは賽(サイ)の目切り、ニンニクはみじん切り。パプリカ、エリンギ、ウィンナーは
  2. フライパンにオリーブオイルでニンニクを炒め、香りを出してその中に玉ねぎを入れて炒める。
  3. 大体火が通ったら米を入れて一緒によく炒める。
  4. 玉ねぎ、米が透き通ってきたら、水2カップ強 と ジャン大さじ4前後 (味を見てお好みで) を入れて軽くかき混ぜる。
  5. パプリカ、エリンギ、ウインナー等をトッピングしたらフタをして中火より少し小さな火で12~3分グツグツ煮る。
    (ここは火加減やフライパンの大きさによっても微妙に違うので、気になったら間で味見してみてくださいね。少しおこげができるぐらいいがおいしいかも…。)
  6. 今回は出来上がりに真ん中の空いた所にとろけるチーズをたっぷり乗せました。もう一度フタをしてチーズがとろけたら出来上がりです。

今回使った調味料

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モランボン 焼肉のタレ ジャン

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プリマハム 香薫

きょうのニャンコ

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台風やまないニャ