若いママさんに覚えて欲しい尾頭付きの盛り付け🐟

結婚当初から姑と同居だった私に母が教えてくれました。

ぶちゃいくなににゃんこがサンマをかじってますが…(笑)

魚の頭は必ず左側。

「海腹川背」と言って海で捕れる魚は腹が手前。

川で捕れる魚は背を手前に盛り付けます。

たまたまサンマを焼いて、母の言葉を思い出したので載せてみました😁

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