大きなイカをいただきました。
何に料理しようか悩んだのですが…。
イカリングフライでーす(笑)
材料
イカ １杯
マジックソルト 1/2 袋
パン粉 １カップ
小麦粉 適量
玉子 １個
作り方
イカは内臓と軟骨を取って皮を剥きます。
内臓と軟骨を取ったイカを輪切りになるように切っていきます。
面倒なら切ってある物を購入してくださいね。
イカのゲソとエンペラは小さく切って冷凍しておいてチャーハン作る時に利用しましょう。
イカを小麦粉、玉子にくぐらせ、マジックソルトをよく混ぜたパン粉を付けて油で揚げます。
フライなのにマジックソルトでさっぱりした味になり美味しいです✌
今回使った調味料
今日のにゃんこ
