mitsukoです。これは肉売り場にいた頃、お正月の鏡開きのメニューによくやりました。
「おばちゃん、あのメニューまたやって！」とよくリクエストがありましたよ😃
材料
- 牛肉 100～150ｸﾞﾗﾑ
- もち 4～5個
- ジャン 適量
作り方
- もちを半分に切って肉を巻いていく。
- 巻き終わりを下にしてフライパンで弱火でゆっくり焼いていく。
- 焼き上がったらジャンを回し入れて全体に絡めて出来上がりです。
私はお餅が大好きなのでよく作ります。ジャンの代わりにすき焼きのタレでも美味しいですよ。
今回使った調味料
モランボン 焼き肉のたれ ジャン