mitsukoです。焼肉のタレを使ったフライパンで出来るパエリアを紹介します。お子様があつまるパーティーなどでも華やかになりますし、簡単だからちょっと疲れたときにも満足な一品です👏
材料
- 玉ねぎ 1/2
- ピーマン 1個
- パプリカ 赤、黄 1/4ずつ
- ウインナー 1袋
- 米 2合
- ニンニク 1かけ
- エリンギ 2本
作り方
- 玉ねぎは賽（サイ）の目切り、ニンニクはみじん切り。パプリカ、エリンギ、ウィンナーは
- フライパンにオリーブオイルでニンニクを炒め、香りを出してその中に玉ねぎを入れて炒める。
- 大体火が通ったら米を入れて一緒によく炒める。
- 玉ねぎ、米が透き通ってきたら、水２カップ強 と ジャン大さじ４前後 (味を見てお好みで) を入れて軽くかき混ぜる。
- パプリカ、エリンギ、ウインナー等をトッピングしたらフタをして中火より少し小さな火で12～3分グツグツ煮る。
（ここは火加減やフライパンの大きさによっても微妙に違うので、気になったら間で味見してみてくださいね。少しおこげができるぐらいいがおいしいかも…。） - 今回は出来上がりに真ん中の空いた所にとろけるチーズをたっぷり乗せました。もう一度フタをしてチーズがとろけたら出来上がりです。
今回使った調味料
モランボン 焼肉のタレ ジャン
プリマハム 香薫
きょうのニャンコ
台風やまないニャ