いつものひじきの煮物を少しだけ豪華にしてみました✌️
材料
乾燥ひじき １袋
人参 適量
ベビーほたて 適量
すき焼きのタレ 適量
作り方
ひじきは水で戻してザルに移して水を流してゴミを取ります。(今のひじきはほとんどゴミもないので軽く洗ってください)
人参はたんざく切りにしておきます。
鍋にサラダ油を温めてひじきと人参を炒めます。
軽く火が通ったらベビーほたてを入れて軽く炒めます。
ひたひたぐらいに水を入れて粉末だしを１袋入れて煮ます。
少し水が減ってきたらすき焼きのタレを適量入れて煮詰めます。
ほたてからもいい味が出るので薄味の方が美味しいです。
水気がほとんどなくなるまで煮詰めたら出来上がりです。
今回使った調味料
ヤマナカ ふっくら芽ひじき
エバラ すき焼きのタレ
今日のにゃんこ
箱入りネコ😼