mitsukoです。今日は野菜たっぷりのプルコギうどんを作ってみます。うどんだから暑い日もスルッといただけますよ
材料
- 牛肉 100～150ｸﾞﾗﾑ
- なす 一本
- ズッキーニ一本(大きければ半分)
- パプリカ 1/4
- プルコギのタレ 1/2カップ（100 cc）
作り方
- 肉と野菜にプルコギのタレ1/2カップぐらいをもみこんでおく。
- ごま油で肉と野菜を炒めて少しだけ煮詰めるようにする。
- 流水麺を水でよく洗いながらほぐして皿に盛る。
うどんの上からプルコギ炒めを乗せて混ぜながら食べてください♪
今回使った調味料、食材
