mitsukoです。なんだか最近、甘酒が見直されてたりしますよね。
糀がとても体にいいとか…。
先日、
味噌汁、炒め物…etc。
中でもきんぴらがお勧めだと言うので作ってみました。
材料
- 冷蔵庫の残り野菜(今回は、ごぼう、ニンジン、れんこん、
こんにゃく) - 大体100ｸﾞﾗﾑぐらい
- 醤油 大さじ２
- 甘酒 大さじ３
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 鍋にサラダ油を熱して野菜を炒める。
- 醤油、甘酒を入れて汁気がなくなるまで炒める。
- 皿に盛りごまを振る。
とても上品な味になりました。糀の調味料もありますが、小分けの甘酒も使い切れて便利ですよ
今回使った調味料
マルコメ 米糀からつくった 糀甘酒